Miel Crémeux 280g

Il cumule les bienfaits de trois variétés de miel cru : polyfloral, de colza et de tilleul

•Régule la digestion

•Stimule la mémoire

•Équilibre la flore intestinale

•Traite les affections de l'estomac, du foie, du pancréas

•Protège les os et les articulations

•Renforce le système immunitaire

•Adjuvant dans les maladies neurologiques

•Le miel-crème est obtenu par action mécanique (à froid), il n'est pas soumis à l'action thermique, ainsi, les bienfaits du miel restent intacts !

•Le procédé vise à briser les cristaux de miel jusqu'à l'obtention d'une texture fine, homogène et veloutée.

Le miel-crème – Un délice docile et polyvalent

Le miel vous a-t-il déjà coulé de votre tranche de pain, vous collant aux doigts ?

Le miel a-t-il coulé de votre cuillère sur la nappe ?

Avez-vous eu du mal à retirer le miel cristallisé et tenace du pot ?

Que diriez-vous d'un miel tartinable qui ne coule pas et qui ne durcit pas ? Un miel qui ne change jamais de consistance, d'apparence et de goût ? Et qui, en plus, conserve ses propriétés nutritives inaltérées aussi longtemps que le temps passe ?

Pensez-vous que c'est possible ?

Le concept de miel-crème trouve ses origines dans les années 1920, ayant été développé par un apiculteur canadien nommé Elton J. Dyce, qui a perfectionné une méthode de cristallisation contrôlée du miel, afin d'obtenir une texture uniforme et fine. Son procédé, connu sous le nom de Méthode Dyce, est encore utilisé aujourd'hui à l'échelle mondiale, avec de légères variations, pour produire cette variété spéciale et crémeuse.

Comment obtient-on le miel-crème ?

Le miel-crème n'est pas un produit artificiel, c'est un miel dont le processus de cristallisation est soigneusement contrôlé. Les principales étapes incluent :

1. Sélection du miel. On utilise un miel à forte teneur en glucose, idéal pour la cristallisation.
2. Introduction du miel dans une installation spéciale, en acier inoxydable résistant aux acides, équipée d'un agitateur qui mélange, à basse vitesse, le miel liquide avec le miel cristallisé, obtenant ainsi le miel-crème, par fragmentation des cristaux.
3. Conditionnement après avoir atteint la consistance optimale.

Grâce à sa méthode de traitement unique, à sa texture fine, facile à étaler et à son goût inaltéré, le miel-crème est le choix idéal pour ceux qui apprécient un produit de qualité supérieure, parfait pour une consommation quotidienne sans soucis.

Commandez maintenant le miel-crème, il est temps d'apporter le raffinement à votre table !